La Meringue Vanille
3.30 €Une belle meringue rocaille à la Vanille de Madagascar
1 Rue Marthe Pineau 17000 La Rochelle
05.86.85.55.55
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Pâte feuilletée maison, Dés de jambon blanc artisanal sans nitrites, œufs de Marans, crème liquide entière, duo de Comté & Tarentais de la fromagerie Roppert

Une grande tuile aux amandes à partager idéale pour accompagner glaces et salade de fruits




Pain ciabatta topping graines de tournesol, chèvre cendré des Deux Sevres, noix, pousses d’épinards, compotée d’oignons

pain de tradition T65, jambon sec d’Aunis, Osso Iraty de la fromagerie Ropert, beurre au piment d’Espelette

Pain viennois nappé de fromage blanc au curry, poulet Label Rouge de Stef le Volailler , chou rouge cru mariné, guacamole maison


Une délicieuse Mousse Ganache Chocolat Grand Cru Valrhona montée sur une Dacquoise noisette & Croustillant praliné
disponible pour 4, 6 ou 8 personnes, à commander 24h à l’avance

Le Paris-Brest version Cloë : pâte à chou, crème au beurre noisette, praliné maison et cœur coulant

Pain de mie nappé de sauce Caesar « maison », poulet Label Rouge de Stef le Volailler, bacon artisanal, œuf dur de Marans, guacamole, salade

pain de mie nappé de crème Comté & Tarentais de la fromagerie Roppert, jambon blanc artisanal sans nitrites, fromage tarentais

